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Nuovo accordo per l’export di salumi in Canada

Definite le condizioni riprendere le esportazioni di prosciutti crudi e prodotti stagionati almeno 6 mesi. Dopo lunghe trattative, il Ministero della Salute ha raggiunto un nuovo accordo con le Autorità canadesi di CFIA. […]

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Sostegno per il settore della salumeria messo a dura prova dalla PSA e dall’aumento dei costi di produzione

"Il settore sta affrontando una grossa sfida, che rischia di compromettere la tenuta economica delle aziende e un numero […]

ASSICA: buon lavoro al nuovo commissario straordinario, ora subito risorse per gli interventi urgenti

"Con la consueta tenacia che quotidianamente ci ha spinto ad affrontare questo lungo e difficile periodo, a nome di Assi […]

Intelligenza Artificiale: un nuovo alleato per le aziende del settore della salumeria

L’intelligenza artificiale è uno dei temi più caldi del momento e sempre più esperti ipotizzano un futuro non lonta […]

Rapporto annuale

Ogni anno L'industria delle Carni e dei Salumi pubblica il "Rapporto annuale", un'analisi complessiva della politica settoriale, delle attività dell'Associazione e dello scenario economico del settore. Il "Rapporto annuale" è costituito da diverse sezioni. Una prima parte è dedicata ad ASSICA, i suoi scopi, gli organi e le cariche associative, la struttura operativa. La seconda è dedicata alla politica settoriale e alle attività dell'Associazione, con le tante iniziative svolte, in Italia e all'estero. La terza presenta lo Scenario economico mondiale, europeo e italiano, i dati del settore e un'analisi approfondita delle dinamiche dell'anno. La quarta ed ultima riporta invece una completa Appendice Statistica, con dati sui prezzi, sulla produzione ed il consumo, con un focus sui principali indicatori economici del settore e della produzione industriale.
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ABSTRACT 2023 (22 pagine)

GLI APPROFONDIMENTI

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01. LETTERA DEL PRESIDENTE
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PAG.7
02. L'ASSOCIAZIONE
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PAG.8
03. ATTIVITA' E SFIDE FUTURE
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PAG.14
04. SCENARIO ECONOMICO
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PAG.80
05. APPENDICE STATISTICA
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PAG.102
RAPPORTI ANNUALI PRECEDENTI

Dati economici

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