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RAPPORTO ANNUALE COMUNICATI STAMPA DATI ECONOMICI

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Rapporto annuale

Ogni anno L'industria delle Carni e dei Salumi pubblica il "Rapporto annuale", un'analisi complessiva della politica settoriale, delle attività dell'Associazione e dello scenario economico del settore. Il "Rapporto annuale" è costituito da diverse sezioni: la prima è dedicata ad ASSICA, i suoi scopi, gli organi e le cariche associative, la struttura operativa; la seconda, suddivisa in vari paragrafi, è dedicata alla Politica Settoriale e alle attività dell'Associazione; la terza presenta lo Scenario economico mondiale, europeo e italiano, corredato di una completa Appendice Statistica, con dati sui prezzi, sulla produzione e consumo, sulle esportazioni e sulle importazioni dei suini, della carne suina e dei prodotti trasformati.
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Leggi il Rapporto Annuale 2022

TITOLO
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01. Lettera del Presidente - L'Associazione
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02. Politiche nazionali
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03. Rapporti con l'Unione europea
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04. Export
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05. Le politiche di filiera
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06. L'attività svolta
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07. Scenario economico
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08. Appendice statistica
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GLI APPROFONDIMENTI

TITOLO
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Rapporto SACE Export 2022
Export
PAG.62
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XX Rapporto ICE - Prometeia
Export
PAG.62
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Relazione della Commissione su attuazione e applicazione degli ALS
Export
PAG.63
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Windsor Framework
Export
PAG.67
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RAPPORTI ANNUALI PRECEDENTI

Dati economici

Produzione e consumi 2014

Il 2014 è stato ancora un anno di grandi sfide per il settore dei salumi. Il comparto, come il resto del mondo alimentare, nonostante le connaturate doti anticicliche, ha continuato a mostrare segnali di debolezza. La produzione è scesa a 1,165 milioni di tonnellate dalle 1,179 milioni dei dodici mesi precedenti (-1,2%). Ricalcando l’andamento della produzione anche il fatturato è risultato ancora cedente, fermandosi a 7.822 milioni di euro (-1,5%).

Export salumi - primo semestre 2015

Crescita importante per le esportazioni di salumi italiani nel primo semestre 2015. Secondo i dati elaborati da ASSICA su base Istat, gli invii di prodotti della salumeria italiana hanno raggiunto quota 74.067 ton (+5,9%) per un valore di 614,6 milioni di euro (+3,9%).

Produzione e consumi 2013

Per il terzo anno di fila, difficoltà per il comparto dei salumi. Il 2013, l'anno più difficile per i produttori di salumi italiani. Calano la produzione e i consumi, mentre brilla solo l’export, che aumenta sia in quantità sia in valore. In un clima difficile, deteriorato dal prolungarsi della crisi, gli alti costi della materia prima e il rallentamento degli scambi hanno ulteriormente indebolito il settore, che nonostante la sua anticiclicità, ha chiuso un anno in difficoltà sul mercato interno.

Crescono le esportazioni di salumi anche nel difficile 2013

Risultato positivo per le esportazioni di salumi nel difficile 2013. Secondo le elaborazioni ASSICA sui dati ISTAT le spedizioni dei prodotti della salumeria italiana hanno raggiunto quota 143.500 ton (+3,8%) stabilendo il risultato di 1,182 miliardi di euro (+5,7%). 2013 discreto per le esportazioni di salumi verso la Unione Europe che nel corso dell’anno ha completato l’allargamento ad est con l’ingresso della Croazia. All’interno della UE sono risultate determinanti per i nostri prodotti la domanda tedesca e quella francese, ma un contributo positivo in termini di fatturato è arrivato da tutti i nostri principali partner commerciali.
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