ASSICA e 124 Organizzazioni chiedono una svolta nella politica agroalimentare UE per valorizzare la zootecnia

Salumi: nel 2025 consumi in tenuta e nuove sfide per la competitività

Salumi 2025: export oltre i 2,5 Miliardi di euro, ma sui mercati extra-UE servono prudenza e nuove strategie

Crescono le esportazioni nell’Unione Europea, rallentano alcuni mercati extra UE. Saldo commerciale oltre i 2,18 miliardi di euro. Il 2025 si chiude con un nuovo risultato positivo per l’export dei salumi italiani, che supera per la prima volta la soglia dei 2,5 miliardi di euro e raggiunge 231.645 tonnellate esportate, registrando una crescita del 5,3% [...]

Produzione e consumi stabili nel 2025. Sostanziale tenuta del mercato interno nonostante le difficoltà delle famiglie

Nel 2025 la produzione nazionale si è attestata a 1,173 milioni di tonnellate, + 0,6% rispetto all’anno precedente, per un valore complessivo di 9,643 miliardi di euro (+1,9%). La disponibilità al consumo sul mercato nazionale ha raggiunto 989.200 tonnellate (+0,5%), mentre il consumo apparente pro capite si è attestato a 16,6 chilogrammi annui, confermando il [...]

ASSICA: Il Rapporto d’iniziativa del Parlamento europeo sul futuro sostenibile della zootecnia ha ridato dignità al settore dei salumi