24/05/2012

I salumi oggi tra tecnologia, nutrizione e tutela del consumatoreI salumi oggi tra tecnologia, nutrizione e tutela del consumatore

Le azioni di contrasto e di prevenzione che devono essere poste in essere con decisione e tempestività per la lotta alla contraffazione. Se ne è discusso al Convegno ASSICA a Eurocarne, il Salone Internazionale delle Tecnologie per Lavorazione, Conservazione, Refrigerazione e Distribuzione delle Carni.

CONDIVIDI L’ARTICOLO
Torna in alto