14/12/2015

Ministero della Salute: via libera al maialetto sardo termizzato anche fuori dall’isola

Dopo 1490 giorni di embargo, sarà possibile commercializzare il celebre maialetto anche fuori dal territorio sardo. Il via libera è stato formalizzato venerdì pomeriggio dal ministero alla Sanità che ha confermato, come annunciato a ottobre ad Expo dal direttore generale dell’ufficio Sanità animale del ministero alla Salute Silvio Borrello, la possibilità di poter esportare il porcetto trattato termicamente a condizione di un accordo di filiera tra gli allevatori, macellatori e trasformatori “volenterosi seri e onesti che rispettano le regole”.

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