08/06/2012

Produzione e consumi: dati dell’anno 2011

2011: il settore dei salumi italiani tiene, nonostante la crisi. Fra qualche luce e molte ombre il 2011 è stato ancora un anno tutto sommato positivo per il nostro settore. Dopo un 2010 eccezionale e nonostante le notevoli difficoltà legate all’andamento macroeconomico e alla crisi del debito il settore è riuscito infatti a cogliere un notevole successo sui mercati esteri e a limitare le perdite su quello interno.

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