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sabato, 28/01/2012

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News

Salumi Italiani: nuovo ruolo nutrizionale nell’alimentazione moderna.Meno sale e meno grassi. Più proteine, vitamine e sali minerali

Presentati i nuovi valori nutrizionali dei Salumi Italiani, risultato dell’indagine condotta da INRAN e SSICA

 
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L'Industria delle Carni

 
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È on line il numero di novembre - dicembre del mensile dedicato al settore

 
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Le prospettive della filiera suinicola

 
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Nel convegno organizzato da ASSICA a Cibus Tec un interessante confronto tra produzione nazionale e produzione comunitaria

 
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Etichettatura dei prodotti alimentari: il nuovo regolamento comunitario

 
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Pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale

 
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ASSICA: da Coldiretti polemiche inutili e pretestuose

 
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Lisa Ferrarini, Presidente Associazione Industriali delle Carni: Coldiretti si impegni a eliminare le carenze negli allevamenti che ci impediscono di esportare salami, coppe, pancette e culatelli. Un danno per i produttori italiani di oltre 120 milioni di euro.

 
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