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18 DICEMBRE 12

09/RI/MD/171

SALUMI DOP E IGP: STRATEGIE DI DIFESA DEL “VALORE”
Presentazione dei risultati emersi dalla ricerca

CERMES BOCCONI – ISIT
Sulla tutela del “valore” dei salumi DOP e IGP
16 ottobre 2009, ore 14.30
ALMA – Scuola internazionale di cucina italiana
Sala delle Capriate – Piazza Garibaldi, 26 – Colorno (PR)

Scarica l’allegato completo

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