L’industria delle carni e dei salumi
 Area Export
Area riservata

Chi siamo
Organi e Cariche

Organi Associativi

Gruppi merceologici

  • Produzione salumi in genere
  • Stagionatura prosciutti crudi e speck
  • Produzione di bresaola e altre conserve bovine
  • Porzionatori e confezionatori di prodotti DOP e IGP
  • Macellazione del bestiame
  • Sezionatore di carni suine
  • Colatura e lavorazione dei grassi animali

Presidente

CONSIGLIO DI PRESIDENZA

CONSIGLIO GENERALE

COMMISSIONI CONSULTIVE

  • Giuridico - Sanitaria
  • Sindacale
  • Comunicazione

GRUPPO GIOVANI IMPRENDITORI

assemblea delle aziende associate

Cariche Associative

Consiglio Generale 2024/2026

Nome
Ruolo
Beretta Lorenzo
Presidente
Pizzagalli Francesco
Past-President
Cantagalli Lorenzo
Vice-Presidente (Area Rapporti con la Distribuzione)
Ferrucci Silvano
Vice-Presidente (Area Rapporti di Filiera)
Levoni Nicola
Vice-Presidente (Area Export e Rapp. con Associazioni trasversali)
Villani Carlo Filippo
Vice-Presidente (Area Economica e sviluppo int.le)
Vitali Giorgia
Vice-Presidente (Area Giuridico-Sanitaria)
Palladi Claudio
Vice-Presidente (Area Rapporti Sindacali e Sviluppo assoc.vo)
Ciriaci Graziella
Vice-Presidente (Area Marketing associativo e servizi)
Moscatelli Maurizio
Vice-Presidente (Area Marketing)
Sassi Guglielmo
Presidente Gruppo Prosciutti Crudi e Speck
Reggiani Luigi
Presidente Gruppo Sezionatori Carni Suine
Bolognesi Fausto
Presidente Gruppo Macellazione bestiame
Spotti Roberto
Presidente Gruppo Porzionatori e Confezionatori DOP/IGP
Agnani Valentina
Componente
Baldo Roberto
Componente
Beretta Giuseppe
Componente
Bomè Fabio
Componente
Borchini Stefano
Componente
Boschi Umberto
Componente
Brindani Tommaso
Componente
Brozzi Franco
Componente
De Dominicis Anna
Componente
Fara Mauro
Componente
Ferrari Paolo
Componente
Fontana Pier Arnaldo
Componente
Gherri Giulio
Componente
Gualerzi Romeo
Componente
Guzzardi Paolo
Componente
Leoncini Paolo
Componente
Levoni Aldo
Componente
Levoni Lorenzo
Componente
Lusetti Michele
Componente
Madeo Anna
Componente
Martelli Nicola
Componente
Moro Mario
Componente
Negrini Carlo
Componente
Pini Roberto
Componente
Pizzagalli Pietro
Componente
Raspini Umberto
Componente
Rota Stefania
Componente
Rovagnati Claudia
Componente
Sassi Giuseppina
Componente
Sabelli Sandro
Componente
Zavaglia Stefano
Componente
Beretta Vittore
Invitato
Fumagalli Cesare
Invitato
Lenti Ruggero
Invitato
Maspero Renato
Invitato
Reggiani Mauro
Invitato
Riva Maurizio
Invitato
Sassi Ugo
Invitato
Villani Giuseppe
Invitato
Levoni Marella
Presidente IVSI
Ludovici Cristiano
Presidente Salumitalia (ex ISIT)

Consiglio di Presidenza 2025/2027

Nome
Ruolo
Beretta Lorenzo
Presidente
Cantagalli Lorenzo
Vice-Presidente
Ferrucci Silvano
Vice-Presidente
Levoni Marella
Vice-Presidente
Levoni Nicola
Vice-Presidente
Ludovici Cristiano
Vice-Presidente
Palladi Claudio
Vice-Presidente
Ciriaci Graziella
Vice-Presidente
Villani Carlo Filippo
Vice-Presidente
Vitali Giorgia
Vice-Presidente
Pizzagalli Francesco
Invitato

Revisori Contabili 2024/2028

Nome
Ruolo
Riva Maurizio
Presidente
Baldo Roberto
Membro
Maspero Renato
Membro

Probiviri 2024/2028

Nome
Ruolo
Bretta Vittore
Componente
Fumagalli Cesare
Componente
Lenti Ruggero
Componente
Reggiani Mauro
Componente
Sassi Ugo
Componente
Villani Giuseppe
Componente

Struttura Operativa

Direzione

DAVIDE CALDERONE

Area Filiere e Produzioni Tutelate

CRISTIANO COSTANTINO LODDO
Direttore Salumitalia
Andrea Aiolfi
Loredana Biscione
Massimo Malnerich

Area Comunicazione, Promozione, Editoria e Sostenibilità

MONICA MALAVASI
Direttrice IVSI (Istituto Valorizzazione Salumi Italiani)
Cristina Cattaneo
Giovanni Facchini
Tiziana Formisano
Fabio Onano

Area Istituzioni Nazionali

GIOVANNIBATTISTA PALLAVICINI

Area Export

GIADA BATTAGLIA
Francesca Senna
Sebastiano Brancoli (consulente)

Area Istituzioni UE

MICHELE SPANGARO

Area Veterinaria e Benessere Animale

CHIARA PIANCASTELLI

Area Giuridico-Sanitaria e Sindacale

Stefania Turco
Marco Giardetti (consulente)

Area Economica

LAURA FALASCONI
Cristina Albini

Amministrazione

ENRICO SONCINI
Eleonora Frezzi
Maurizio Zavaglia

Segreteria

BARBARA FALCONE
Luca Brugolo
Maria Grazia Impollonia

Area servizi ai Consorzi

GIANLUIGI LIGASACCHI
Augusto Cosimi
Stefania Maffesi
Sara Margiotta
Veronica Mazzolari
Alberto Merigo
Stefano Parisi
Viviana Romanazzi
Cristina Tossi
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