Peste suina africana in Italia: tempestività e rigore per limitare i danni al settore

Salumi italiani: nel 2024 crescono produzione ed export, ma calano i consumi interni

Nel corso del 2024, la produzione dei salumi ha registrato un incremento produttivo, trainato principalmente dalla domanda estera. La produzione complessiva ha raggiunto 1,165 milioni di tonnellate, segnando una crescita dell’1,2% rispetto al 2023. In aumento anche il valore della produzione, salito a circa 9.463 milioni di euro (+3,2%).

Importante crescita nel 2024 per l’export salumi

Superati i 2,3 miliardi di euro, in aumento anche i volumi. Il comparto delle carni suine e dei salumi italiani ha raggiunto nel 2024 un nuovo traguardo storico: secondo i dati ISTAT preliminari, le esportazioni hanno superato i 2.378 milioni di euro, con un incremento del +9,5% in valore e del +12,9% in quantità, per un [...]

ASSICA celebra la Giornata Nazionale del Made in Italy con una masterclass sulla nutrizione per gli studenti

Salumi italiani sotto pressione: nuovi dazi USA minacciano il terzo mercato di riferimento

L’annuncio dell’imposizione di nuovi dazi del 15% sui salumi europei da parte dell’amministrazione Trump rischia di mettere in crisi uno dei mercati più strategici per il settore italiano. “L’incremento tariffario rappresenta un freno significativo per le nostre imprese, che già operano in un contesto globale estremamente instabile. A subire le conseguenze saranno sia i produttori [...]

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Importante crescita nel 2024 per l’export salumi

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