Dati Economici

Crescono anche nel 2014 le esportazioni italiane di salumi. Secondo ISTAT nel corso del 2014 il nostro export ha raggiunto quota 148.830 ton (+4,7%) per un fatturato record di 1,260 miliardi di euro (+6,3%)

Il 2014 è stato ancora un anno di grandi sfide per il settore dei salumi. Il comparto, come il resto del mondo alimentare, nonostante le connaturate doti anticicliche, ha continuato a mostrare segnali di debolezza. La produzione è scesa a 1,165 milioni di tonnellate dalle 1,179 milioni dei dodici mesi precedenti (-1,2%). Ricalcando l’andamento della

Crescita importante per le esportazioni di salumi italiani nel primo semestre 2015. Secondo i dati elaborati da ASSICA su base Istat, gli invii di prodotti della salumeria italiana hanno raggiunto quota 74.067 ton (+5,9%) per un valore di 614,6 milioni di euro (+3,9%).

Per il terzo anno di fila, difficoltà per il comparto dei salumi. Il 2013, l’anno più difficile per i produttori di salumi italiani. Calano la produzione e i consumi, mentre brilla solo l’export, che aumenta sia in quantità sia in valore. In un clima difficile, deteriorato dal prolungarsi della crisi, gli alti costi della materia prima

Risultato positivo per le esportazioni di salumi nel difficile 2013. Secondo le elaborazioni ASSICA sui dati ISTAT le spedizioni dei prodotti della salumeria italiana hanno raggiunto quota 143.500 ton (+3,8%) stabilendo il risultato di 1,182 miliardi di euro (+5,7%). 2013 discreto per le esportazioni di salumi verso la Unione Europe che nel corso dell’anno ha completato

+3,8% in quantità e +6,6% in valore Ottimo il trend delle spedizioni verso gli USA e Giappone

Record per l’export di salumi italiani: +13,8% in quantità e +13,4 % in valore nei primi nove mesi del 2010. Eccellenti performance di prosciutti crudi, mortadelle e wurstel

Salumi italiani: l’export continua la crescita. Nel primo semestre del 2011, l’aumento è a due cifre, +10% in quantità e valore. Si rafforza la domanda UE per prosciutti crudi, salami e mortadelle; ottime le esportazioni anche verso i Paesi Extra UE.

Esportazioni di salumi italiani: superato per la prima volta il miliardo di euro. Nel 2011 l’invio dei nostri salumi tocca un record storico con 138.000 tonnellate.

2011: il settore dei salumi italiani tiene, nonostante la crisi. Fra qualche luce e molte ombre il 2011 è stato ancora un anno tutto sommato positivo per il nostro settore. Dopo un 2010 eccezionale e nonostante le notevoli difficoltà legate all’andamento macroeconomico e alla crisi del debito il settore è riuscito infatti a cogliere un