Futuri chef a scuola di salumi: al via la 2° annualità
(di Tiziana Formisano) È ripartito da Como, dal “CFP Beretta”, la seconda annualità del progetto di formazione che porta nelle scuole alberghiere italiane la cultura dell’eccellenza agroalimentare europea. L’iniziativa è promossa da ASSICA, in collaborazione con l’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto, nell’ambito della campagna europea “Trust Your Taste, Choose European Quality”. UN VIAGGIO FORMATIVO Il [...]
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Siglato il Manifesto SMART MEAT 2030 per la sostenibilità digitale del settore zootecnico
È stato siglato il 29 maggio al Senato il Manifesto SMART MEAT 2030 ( […]
