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RAPPORTO ANNUALE COMUNICATI STAMPA DATI ECONOMICI

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Nuovo accordo per l’export di salumi in Canada

Definite le condizioni riprendere le esportazioni di prosciutti crudi e prodotti stagionati almeno 6 mesi. Dopo lunghe trattative, il Ministero della Salute ha raggiunto un nuovo accordo con le Autorità canadesi di CFIA. […]

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DL Omnibus: ASSICA - bene gli indennizzi PSA, ma renderli d […]

Durante i lavori al Senato per la conversione in legge del DL 113/2024 c.d. DL Omnibus è stato introdotto un emendamento che destina agli allevatori di suini colpiti dalla PSA indennizzi per un importo complessivo di 10 milioni di euro. ASSICA commenta positivamente le misure di indennizzo agli operatori della filiera suinicola, duramente provata dalla PSA, ma si è sorpresa per la mancata attenzione alle fasi successive a valle della filiera suinicola, in cui le aziende industriali del comparto patiscono da oltre 2 anni e mezzo le pesanti conseguenze della PSA, al punto da dover ricorrere in alcuni casi alla cassa integrazione. […]

PSA: Sardegna riconosciuta indenne da virus dopo oltre 40 an […]

Si è tenuta a Bruxelles la riunione del Comitato PAFF (Piante, Animali, Alimenti e Mangimi) della Commissione europea che all'unanimità ha abrogato dopo oltre 40 anni le ultime misure restrittive ancora in vigore in Sardegna per via della Peste Suina Africana. ASSICA: "risultato importante che arriva in un momento difficile per il settore" […]

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Sostegno per il settore della salumeria messo a dura prova dalla PSA e dall’aumento dei costi di produzione

"Il settore sta affrontando una grossa sfida, che rischia di compromettere la tenuta economica delle aziende e un numero […]

ASSICA: buon lavoro al nuovo commissario straordinario, ora subito risorse per gli interventi urgenti

"Con la consueta tenacia che quotidianamente ci ha spinto ad affrontare questo lungo e difficile periodo, a nome di Assi […]

Intelligenza Artificiale: un nuovo alleato per le aziende del settore della salumeria

L’intelligenza artificiale è uno dei temi più caldi del momento e sempre più esperti ipotizzano un futuro non lonta […]

Rapporto annuale

Ogni anno L'industria delle Carni e dei Salumi pubblica il "Rapporto annuale", un'analisi complessiva della politica settoriale, delle attività dell'Associazione e dello scenario economico del settore. Il "Rapporto annuale" è costituito da diverse sezioni. Una prima parte è dedicata ad ASSICA, i suoi scopi, gli organi e le cariche associative, la struttura operativa. La seconda è dedicata alla politica settoriale e alle attività dell'Associazione, con le tante iniziative svolte, in Italia e all'estero. La terza presenta lo Scenario economico mondiale, europeo e italiano, i dati del settore e un'analisi approfondita delle dinamiche dell'anno. La quarta ed ultima riporta invece una completa Appendice Statistica, con dati sui prezzi, sulla produzione ed il consumo, con un focus sui principali indicatori economici del settore e della produzione industriale.
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ABSTRACT 2023 (22 pagine)
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GLI APPROFONDIMENTI

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01. LETTERA DEL PRESIDENTE
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PAG.7
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02. L'ASSOCIAZIONE
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PAG.8
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03. ATTIVITA' E SFIDE FUTURE
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PAG.14
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04. SCENARIO ECONOMICO
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PAG.80
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05. APPENDICE STATISTICA
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PAG.102
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RAPPORTI ANNUALI PRECEDENTI

Dati economici

Export salumi - primo semestre 2015

Crescita importante per le esportazioni di salumi italiani nel primo semestre 2015. Secondo i dati elaborati da ASSICA su base Istat, gli invii di prodotti della salumeria italiana hanno raggiunto quota 74.067 ton (+5,9%) per un valore di 614,6 milioni di euro (+3,9%).

Produzione e consumi 2013

Per il terzo anno di fila, difficoltà per il comparto dei salumi. Il 2013, l'anno più difficile per i produttori di salumi italiani. Calano la produzione e i consumi, mentre brilla solo l’export, che aumenta sia in quantità sia in valore. In un clima difficile, deteriorato dal prolungarsi della crisi, gli alti costi della materia prima e il rallentamento degli scambi hanno ulteriormente indebolito il settore, che nonostante la sua anticiclicità, ha chiuso un anno in difficoltà sul mercato interno.

Crescono le esportazioni di salumi anche nel difficile 2013

Risultato positivo per le esportazioni di salumi nel difficile 2013. Secondo le elaborazioni ASSICA sui dati ISTAT le spedizioni dei prodotti della salumeria italiana hanno raggiunto quota 143.500 ton (+3,8%) stabilendo il risultato di 1,182 miliardi di euro (+5,7%). 2013 discreto per le esportazioni di salumi verso la Unione Europe che nel corso dell’anno ha completato l’allargamento ad est con l’ingresso della Croazia. All’interno della UE sono risultate determinanti per i nostri prodotti la domanda tedesca e quella francese, ma un contributo positivo in termini di fatturato è arrivato da tutti i nostri principali partner commerciali.

Export salumi: brillanti i primi nove mesi 2012

+3,8% in quantità e +6,6% in valore
Ottimo il trend delle spedizioni verso gli USA e Giappone
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