Futuri chef a scuola di salumi: al via la 2° annualità

(di Tiziana Formisano) È ripartito da Como, dal “CFP Beretta”, la se­conda annualità del progetto di formazione che porta nelle scuole alberghiere italiane la cultura dell’eccellenza agroalimentare europea. L’iniziativa è promossa da ASSICA, in collabo­razione con l’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto, nell’ambito della campagna europea “Trust Your Taste, Choose European Quality”. UN VIAGGIO FORMATIVO Il [...] Leggi l'articolo